攀鲈 ikan puyu
攀鲈
（Anabas testudineus）属鲈形目，攀鲈亚目，攀鲈科，攀鲈属。華文又稱為刺鱸、過山鯽、避邪魚、草攀鱸。國文則稱為Ikan puyu、Puyu-puyu、Pepuyu、Betuk、Ikan longkang（西馬用）。Garok（東馬杜順族（Dusun）與馬來族用）。英文名為Climbing perch、Walking perch。
因外形似鲈，能攀缘树木而得名。体卵圆形，侧扁；头圆钝，吻短。眼略大，眼眶骨披以皮肤，下缘有锯齿。口端位，口裂略斜，后端达眼中部的下方。颌齿细小，鳃盖骨均有锯齿，鳃盖骨与下鳃盖骨后缘的锯齿呈棘状。鳃上腔内有瓣状辅助呼吸器官；鳃盖膜愈合，不连于峡部。头部具鳞；体鳞略大；背鳍与臀鳍均有鳞鞘。侧线在体后部断折成为上下二线或有重叠。背鳍与臀鳍基部均甚长，分成两部分，鳍条部短于硬棘部。胸鳍圆钝，腹鳍前移，尾鳍圆形。体灰绿色，体侧约有10余条黑绿色横条纹，条纹或断裂为斑点；鳃盖后缘在2强棘之间的凹处有1黑斑；尾鳍基底另有1暗大黑斑。
攀鲈为亚热带的小型常见鱼类。喜栖居于河口淡水区水草丛生的缓流或静水中，常喜欢生活在泥底沟塘，干旱时能钻入泥中半米以上深处，雨后塘中尚无很多水时能群集水内。有时爬到草上，用眶首边缘、鳃盖的棘和偶鳍及臀鳍前部的鳍棘挂住草；有时能爬到岸边的棕榈树上。食动物性饵料，以浮游动物、小虾、小鱼等为食。借助辅助呼吸器官，离水能数日不死，并可依靠鳍和鳃盖在陆地爬行。
攀鲈的生殖方式多数由雄鱼或雌雄鱼建造专门的巢穴。有的在水面由粘液裹上气泡筑巢；有的用植物建成，呈鸟巢状。两性有明显差异，雄鱼较大，鳍长，婚姻色明显。产卵期间雌雄鱼之间进行婚姻嬉戏。
分布于南亚及东南亚热带和亚热带，在中国见于南岭以南的云南、广西、广东、海南岛、台湾、福建等省区的各类水体。
个体小，成鱼长约25厘米，但分布广泛，数量极多，肉质细嫩，味鲜美，群众喜食。
攀山鱸和鱧魚一樣是需要不時到水面換氣（又稱“打水”）的類，在很差的水質裡也可以健康的成長。因此在稻田、水溝、浸水芭和豬糞池裡都可找到大量的攀山鱸。雖然其他水源如湖泊和河川都有攀山鱸，可是數量卻不如以上的水域。
在許多讀者的腦海裡，應該還記得小時候在稻田看攀山鱸群戲水的情景吧！是不是覺得牠們很自由自在呢？本土的馬來同胞更為這幅情景擬出了一個名句：Bagai puyu di air Jernih，就是比喻生活輕鬆的意思。
旱季時當水源慢慢變乾，攀山鱸就會像打架魚那樣打開腮蓋，爬山越岭尋找新的水源。“攀山鱸”和“過山鯽”的名字就是這樣得的。
經濟用途和食用價值
長久以來攀山鱸因為體型太小而無法成為我國重要的食用魚類。在鄉村裡，攀山鱸只是一種自己捉自己吃的家鄉小吃，在21世紀的今天已經很少人要吃牠。攀山鱸肉質極像鱧魚，可是卻比較硬，多血根，有泥味。攀山鱸死後會出現大量黏液，殺魚時很難下手。此魚的內臟被一層黑色的薄膜包裹著，很骯髒。以上種種不利的因素使到攀山鱸成為一種冷門的食用魚，只有一些住在鄉區的馬來同胞對牠情有獨鍾。
雖然如此，攀山鱸卻是一種很受歡迎的觀賞魚。人們認為攀山鱸有僻邪的作用，據說巫師很怕見到牠那兩顆殺氣騰騰的大眼睛，所以馬來同胞言常喜愛在家中養一兩隻又稱僻邪魚的攀山鱸。攀山鱸在魚缸裡很容易飼養，一般觀賞魚吃的飼料或吃剩的飯粒都能養活牠。此魚雖偶爾會在魚缸裡追來追去，但如果說到因打架而破鰭或受傷卻很少見，所以在一個缸內養幾條大小不一的攀山鱸不成問題。
除此之外，攀山鱸也是一種常見的餌魚。牠那不停游來游去的活躍特性對本土許多掠食性魚類如多曼和關刀深具吸引力。而北馬一帶的人們在田裡樁釣時也喜歡用小的攀山鱸來當鉤餌。（註：以上例子只是在介紹攀山鱸的用途，希望大家遠離不良的樁釣文化。）
進食習慣
攀山鱸屬雜食性魚類，主要食物為苔類和昆蟲。攀山鱸所吃的昆蟲多是不小心落在水面者，攀山鱸因此對水面的動靜十分敏感，所以在釣攀山鱸時可用竿先在水面來個“蜻蜓點水”，模仿昆蟲的掙扎和動作吸引攀山鱸的注目。除了昆蟲，攀山鱸也愛吃豬糞，常用的釣餌有蚯蚓、小蝦、蟋蟀、蚱蜢和雞糠餬餌等。
桂花鱸（Pristolepis fasciatus）
華文又稱紅眼鯽、桂花魚（註：非中國之桂花魚）。國語名字為Patong、Kepan。英文名字是Striped tiger nandid。
桂花鱸為我國一種比較少見的小型魚類。牠無論體型、樣子都很像牠的近親攀山鱸。桂花鱸的頭和鰭都很像攀山鱸，但身體則比較短且側扁，側身呈圓形。有些地區的桂花鱸身上有條紋，因此又被稱為Ikan kepan，kepan 是馬來人一種印有線條的布料。桂花鱸的外貌看起來十分逗趣可愛，所以馬來人又稱牠為Ikan Patong，意思是娃娃魚。
生長環境
桂花鱸為需浮上水面換氣的魚類，所以常常能在湖泊。河川和山塘裡看到桂花鱸成群“打水”。桂花鱸身型圓且側扁，所以不能像牠的近親攀山鱸活在水源極淺的稻田裡；牠也不會爬行，造成此魚分佈不如前者廣闊。
經濟用途和食用價值
桂花鱸身型美麗，可以跟混種的血鸚鵡（又稱風水魚）媲美，具有被發展為觀賞魚的潛能。
桂花鱸非食用魚類，一般上很少有人捉來吃。垂釣方面此魚可說是一種極度冷門的對象魚，如果有人特意去釣，則多是釣來玩玩或消磨時間。此外桂花鱸十分貪吃，常常愛偷餌，有時則會不小心上鉤。
進食習慣
攀山鱸與桂花鱸的分辨主要可以從四方面下手。
（一）身形：桂花鱸的側身線條比攀山鱸圓，此方法最不標準，但勝在可以從遠距離辨認。
（二）線條：桂花鱸身上的條紋比攀山鱸細且呈Ｃ字形。但有些地區的魚並無條紋，所以此法不受鼓勵。
（三）頭部：桂花鱸頭部扁平，會出現一個看似“大頸泡”的下巴。
（四）腮蓋：攀山鱸的腮蓋有刺，在爬行或遇到危險時會張開。桂花鱸正好相反，此魚腮蓋圓滑無刺而且不會張開。此法為最有效最準確者，可謂世界通行。
攀山鱸和桂花鱸的身形、花紋和顏色會隨著年齡、棲息環境、水質的清澈度以及光線的影響而改變。讀完本文後，讀者們不妨自己辨認看看。答案：攀山鱸（左）；桂花鱸（右）。
攀山鱸與桂花鱸樣子十分相像，常常會出現認錯魚的情形。雖然說桂花鱸的側身比攀山鱸圓，但在一些特別的況下，瘦削的桂花鱸會很像攀山；而肥胖的攀山鱸會很像桂花鱸。在下列文章中，我將與各位分享一些分辨魚的方法，以加強大家對這兩種魚的認識。
转自ezlife.com 和 钓鱼秘籍
[ 本帖最后由 andulooz 于 2007-12-5 13:14 编辑 ]
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
